Pancakes americani

Oggi vi propongo una ricetta semplice semplice che gli americani solo soliti preparare per colazione o per il brunch: stiamo parlando dei pancakes!
Li ho preparati proprio ieri a casa della mia amica Anna e li ho rifatti questa mattina per colazione. Per chi non lo sapesse io ho una grande passione per l'America, dove sono stata 19 anni fa e non vedo l'ora di ritornarci!

Ingredienti:

100 gr. di farina americana (Aunt Jemina) 
un bicchiere d'acqua
sciroppo di acero o miele
fragoline di bosco (facoltativo)

Se non avete la farina americana, vi occorrono:
200 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
2 cucchiai di zucchero a velo
2 uova
latte q.b.

-->  

Preparazione:

Versare la farina e l'acqua in un recipiente. Mescolare fin quando non si è creata una cremina pastosa.

In alternativa, versare tutti gli ingredienti di sopra (farina, zucchero, uova e lievito) con un pò di latte in un recipiente e mescolare con una frusta aggiungendo man mano il latte fino a quando non si crea una cremina.

Versare la cremina in una padella fuoco lento schiacciandola un pò in modo tale da creare un cerchio.

Rigirare e levare dal fuoco quando è dorato.
Mettere in un piatto e versarci sopra lo sciroppo di acero (in mancanza può essere sostituito con il miele) e le fragoline di bosco. I più golosi possono spruzzarci anche un pò di panna e...i pancakes americani sono pronti!

Non sono deliziosi?

Anna

Se ti è piaciuto l’ articolo condividilo e iscriviti alla nostra pagina facebook “Le ricette di anna e flavia” per non perdere altre ricette, curiosità e consigli!!

Lasciaci anche un commento! I tuoi commenti contribuiscono a far crescere il nostro blog! 



Questa ricetta partecipa al contest "I cook...international"